Ingrédients
Équivalences
- 2 merguez
- 1/2 oignon
- 1/2 poivron
- fin rondelles de chorizo
Bon, peut-être pas 15mn, disons plutôt 20. Avec un reste de riz blanc cuit pour 2 personnes.
Appelons ça...un risotto à l'espagnol?
J'ai fait griller à la poêle 2 merguez. Dans leur jus-graisse, j'ai fais revenir doucement 1/2 oignon (jusqu'à ce qu'il soit bien translucide et sucré), puis 1/2 poivron. J'ai rajouté des fines rondelles de chorizo et fait dorer le tout. Enfin, j'ai rajouté mon riz déjà cuit. Le tout s'est mélangé au jus épicé des merguez, c'était bien bon. En plus la teinte prise avec le jus et le mélange de couleur faisaient une présentation tout à fait honorable.
Voilà le résultat en image :
Appelons ça...un risotto à l'espagnol?
J'ai fait griller à la poêle 2 merguez. Dans leur jus-graisse, j'ai fais revenir doucement 1/2 oignon (jusqu'à ce qu'il soit bien translucide et sucré), puis 1/2 poivron. J'ai rajouté des fines rondelles de chorizo et fait dorer le tout. Enfin, j'ai rajouté mon riz déjà cuit. Le tout s'est mélangé au jus épicé des merguez, c'était bien bon. En plus la teinte prise avec le jus et le mélange de couleur faisaient une présentation tout à fait honorable.
Voilà le résultat en image :
