Ingrédients
Équivalences
- oignons émincés
- 1 ou deux carottes en tronçons
- lardons
- sauce tomate
- rognons coupés en dés
j'ai une recette de rognons de ma mère dite rognons de "Bercy"
:Faire revenir des oignons émincés avec 1 ou deux carottes en tronçons et des lardons, les fariner un peu et mettre de la sauce tomate. Rajouter les rognons coupés en dés et mouiller avec de l'eau , sel, poivre. Rectifier l'eau et l'assaisonnement en cours de cuisson et servir avec du riz nature.
C'est excellent ! l'important c'est de bien préparer tes rognons sinon gare au gout de "pipi"
