Ingrédients
Équivalences
- 2 paves de saumon frais
- Lardons fumés (150g)
- Pissenlits
- Fenouil
- Balsamique (2 c à s)
- Huile de colza (2 c à s)
- Huile d'olive (1 càs)
Laver les pissenlits, 
couper le fenouil en lannières
couper 2 paves de saumon frais en dés de 2cm ,les faire sauter ds un peu de beurre, saler.
Faire revenir 150 gr de lardons fumés ds la poële.
Faire une vinaigrette
2 c à s balsamique
2 c à s huile de colza et une càs d'huile olive,
melanger les pissenlits.
Dresser les pissenlits les lanières de fenouil les dés de saumon et les lardons,verser la vinaigrette,
au gré on peu mettre des croutons ailés et des pignons de pin. Bon app.
couper le fenouil en lannières
couper 2 paves de saumon frais en dés de 2cm ,les faire sauter ds un peu de beurre, saler.
Faire revenir 150 gr de lardons fumés ds la poële.
Faire une vinaigrette
2 c à s balsamique
2 c à s huile de colza et une càs d'huile olive,
melanger les pissenlits.
Dresser les pissenlits les lanières de fenouil les dés de saumon et les lardons,verser la vinaigrette,
au gré on peu mettre des croutons ailés et des pignons de pin. Bon app.