Salade de poires au bleu d'Auvergne avec lardons et noix

j'ai une recette de salade hyper bonne (sucrée salée)
tous mes amis qui l'ont goutée m'ont demandé la recette.

c'est une salade de poires au bleu :

pour 4 personnes :
100g de bleu d'auvergne
1 c à soupe de vinaigre
50g de cerneaux de noix
2 poires
1/jus de citron
100g de lardons
1 c a soupe d'huile de noix
1 coeur de laitue
2 c à soupe d'huile de tournesol.

faire griller les lardons dans une poele, laver et couper la laitue,laver et peler les poires, retirer le coeur et les pépins et les couper en lamelles, arroser de citron, couper le bleu en dés.
dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, assaisonner,saler proivrer.
voila, c'est super bon.
a+