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Salade de surimi, fraîcheur

7 réponses · 2894 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 plaquette de surimi
  • 1 boite moyenne de maïs
  • 1 pomme verte
  • 3 tomates
  • mayonnaise "maison"
  • des feuilles de basilic fraiches
Recette certifiée 100% sans IA
Voilà une tit' recette facile dégustée hier soir et succulente :

SALADE DE SURIMI FRAICHEUR


-1 plaquette de surimi
- 1 boite moyenne de maïs
- 1 pomme verte
- 3 tomates
- mayonnaise "maison" (ajouter à cette mayonnaise un peu de curry et de concentré de tomate : c'est bien meilleur pour cette recette)
- des feuilles de basilic fraiches

Couper le surimi en 3 et la pomme et les tomates en dés.
Mettre dans un saladier et ajouter le maïs égoutté.
Ajouter la mayonnaise, mélanger et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Ciseler du basilic sur la salade et servir.

Idée Vous pouvez ajouter 1 gousse d'ail finement émincée ou 1 petit oignon finement émincé
2
Merci Bigmousse,
J'ai fait cette recette hier et j'ai remporté toutes les félicitations du jury (mon homme et ma fille).

J'avoue que je n'ai pas respecté tout à fait ta recette........
Dans ma mayo maison, j'ai remplacé le curry par du curcuma (le safran des pauvres). Et j'ai ajouté des petites pâtes grecques
Mais la couleur et la saveur de ce plat sont SUPERBES.

Je la referai encore. Je la vois très bien en accompagnement d'un BBQ ou dans un buffet froid.
Bizzz
3
Bonjour Bigmousse,

Je viens de faire ta recette pour midi.
Elle est délicieuse !

N'ayant jamais de mayonnaise à la maison, j'ai mis du yaourt : c'était vraiment bon et frais.

Merci !

Marie-Laure
4
Coucou! je suis super contente que me petite recette vous ai plus!chez moi aussi on l'aime beaucoup et en effet accompagné de grillades, poulet fumé etc... c'est un régal!!!
5
Personnelement, je te conseillerais plutôt d'utiliser du surimi et les couper en 3...je pense que le râpé de la mer ne se sentira pas assez dans cette recette.

Pour ton râpé de la mer, tu peux l'intégrer dans tes salades avec vinaigrette sans problème.

Biz!
6
je l'ai fait ce soir pour mon mari qui revenait d'un long voyage(russie )
on a trouvé que la pomme allait pas avec le surimi! désolée de faire tache !
mais je trouve qu'il faut être sincère Cligne de l'oeil
7
tu as mis de la mayo, na ?
Avec de la mayo c'est ok, mais sans, à mon avis c'est... bof.

Il faut du gras pour que tout ca aille ensemble

bisous, na
Très Heureux Cligne de l'oeil
8
oui oui!j'ai bien tout fait.
mais comme il en reste je vais regoûter à midi.
peut être qu'une nuit au frigo aura changé le goût.
ou alors autre solution j'ai trop mis de curry.
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