Ingrédients
Équivalences
- 6 endives
- 6 abricots frais ou secs réhydratés dans de l'eau tiède
- 1 bûchette de chèvre cendré
- 2 c. à soupe de raisins secs blonds
- 2 c. à soupe d'amandes effilées
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 6 c. à soupe d'huile
- ciboulette
- cerfeuil
- sel et poivre
Ingrédients pour 4 personnes :
6 endives
6 abricots frais ou secs réhydratés dans de l'eau tiède
1 bûchette de chèvre cendré
2 c. à soupe de raisins secs blonds
2 c. à soupe d'amandes effilées
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
6 c. à soupe d'huile
ciboulette
cerfeuil
sel et poivre.
Coupez les endives en rondelles sans les laver. Coupez les abricots en six en ôtant les noyaux. Détaillez le chèvre en lamelles. Versez tous les ingrédients dans un saladier et ajoutez les raisins et les amandes. Dans un bol, mélangez le vinaigre et l'huile d'olive. Versez sur la salade. Saupoudrez de cerfeuil, de ciboulette ciselée, de sel et de poivre
6 endives
6 abricots frais ou secs réhydratés dans de l'eau tiède
1 bûchette de chèvre cendré
2 c. à soupe de raisins secs blonds
2 c. à soupe d'amandes effilées
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
6 c. à soupe d'huile
ciboulette
cerfeuil
sel et poivre.
Coupez les endives en rondelles sans les laver. Coupez les abricots en six en ôtant les noyaux. Détaillez le chèvre en lamelles. Versez tous les ingrédients dans un saladier et ajoutez les raisins et les amandes. Dans un bol, mélangez le vinaigre et l'huile d'olive. Versez sur la salade. Saupoudrez de cerfeuil, de ciboulette ciselée, de sel et de poivre