Ingrédients
Équivalences
- 1 courgette moyenne
- 1 paquet de tagliatelles fraiches
- quelques queues de crevettes d'eau douce
- vin blanc
- crème
- sel
- poivre
- ail
- persil
Voici une recette toute simple et bonne:
1 courgette moyenne à faire en lanières avec l économe a légumes blanchies à l eau bouillante salée et donc encore croquantes.
1 paquet de tagliatelles fraiches à cuire al dente aussi selon l instruction du paquet.
Quelques queues de crevettes d eau douce cuites au court bouillon avec un peu de fond de poisson déshydraté.
vin blanc, crème, sel, poivre, ail, persil
Filtrer le jus de cuisson des crevettes et en prelevr une bonne moitié que l'on fait reduire, ajouter du vin blanc (un peu) laisser réduire encore et la cème et laisser réduire toujours; sel poivre un peu d' ail et de persil c'est un régal.
Dresser ainsi
Les tagliatelles déja mélangées dans la sauce mettre les rubans de courgettes autour du bord de l' assiette et au centre les pates aussi et agrémenter avec les crevettes ...
Trop bon et tellement bête.
1 courgette moyenne à faire en lanières avec l économe a légumes blanchies à l eau bouillante salée et donc encore croquantes.
1 paquet de tagliatelles fraiches à cuire al dente aussi selon l instruction du paquet.
Quelques queues de crevettes d eau douce cuites au court bouillon avec un peu de fond de poisson déshydraté.
vin blanc, crème, sel, poivre, ail, persil
Filtrer le jus de cuisson des crevettes et en prelevr une bonne moitié que l'on fait reduire, ajouter du vin blanc (un peu) laisser réduire encore et la cème et laisser réduire toujours; sel poivre un peu d' ail et de persil c'est un régal.
Dresser ainsi
Les tagliatelles déja mélangées dans la sauce mettre les rubans de courgettes autour du bord de l' assiette et au centre les pates aussi et agrémenter avec les crevettes ...
Trop bon et tellement bête.