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Tarte à la tomate

5 réponses · 1004 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Pâte brisée ou feuilletée
  • Moutarde
  • Tomates
  • Poitrines fumées crues (ou des lardons préalabrement cuits)
  • Fromage râpé
  • Sel
  • Poivre
  • Herbes de provence
Recette certifiée 100% sans IA
Petite recette simple, rapide et idéale en été

1- Etaler une pâte brisée ou feuilletée dans un moule à tarte. La piquer avec une fourchette.

2- Tartiner la pâte avec de la moutarde. Rajouter des tranches de tomates, des tranches de poitrines fumées crues (ou des lardons préalabrement cuits), fromage râpé, sel, poivre et un soupçon d'herbes de provence !

3- Enfourner un quart d'heure-vingt minutes.

Bon z'appétit Très Heureux
2
Je fais la même tarte à qq détails près et ce n'est pas du tout sec, par contre je trouve que c'est meilleur avec de la pâte feuilletée. Bien faire préchauffer le four pour saisir la pâte et que le jus de tomate ne la détrempe pas...
DE-LI-CIEUX!!! Bon app'...
Bennett
3
moi aussi je fais la même et sans oeuf ni crème, je prends aussi une pâte feuilletée mais je mets le gruyère a la fois sur la moutarde donc sous les tomates (absorbe le jus éventuel) et dessus
4
coucou

je fais très souvent cette tarte tellement délicieuse!!
je la gratiné souvent á la mozarella...
mais ce qu´il ne faut surtout pas oublier... c´est la basilic!!!!! TRÈS IMPORTANt!!!! C´est ca qui selon moi fait tout le charme de cette tarte.

bise á tous

Alavie
5
Kikoo!
Moi j'aime particulièrement badigeonner la pâte (feuilletée en ce qui me concerne) de moutarde à l'ancienne. Ca donne un charme supplémentaire.
Je bats des oeufs avec de la crème (3 oeufs pour 25 cl de crème) j'ajoute du basilic ciselé et des tranches de mozzarella sur le dessus.
A faire le soir avec une salade: tout y est! Cligne de l'oeil
6
Hello, Kikou, Bonjour comme Myrtille avec en plus entre la moutarde et les tomates du thon au naturel émiétté bouhouhouh
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