Tarte tomate - aubergine

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1 Recette juin 2007

Ingrédients Équivalences

Fromage ail et fines herbes
Tomates
Aubergine
Herbes de provence ou autres épices
Huile d'olive
Sel
Poivre

Bonjour,

Voilà une tarte simple et rapide à faire... et très bonne!

Sur le fond de tarte, étaler du fromage ail et fines herbes. Déposer des rondelles de tomates, puis des fines tranches d'aubergine. Ajouter quelques épices (herbes de provence ou autres, selon les goûts) et un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer et mettre au four pendant 15 à 20 minutes (le temps que la pâte cuise).

Bon appétit

2 juin 2007

Merci pour cette recette,j'adore ses ingrédients mais les aubergines
,sont-elle assez cuites

3 juin 2007

Bonjour fatzi,

J'ai coupé les aubergine en tranches assez fines, voir très fine pour qu'elles puissent cuire rapidement.

Bon app'

4 juil. 2007

Coucou.
Ta recette me plaît beaucoup, surtout aussi, parce qu'elle est composée d'aubergines et que j'adore ça.
Je me pose la même question :même si les tranches d'aubergine sont super fines, en 15-20min est-ce que cela cuit bien quand même !!
Merci beaucoup pour ta recette !!

5 juil. 2007

Bonjour Noix-de-Coco,

Alors, je pense avoir cuis ma tarte une vingtaine de minutes... en fait, je n'ai pas regardé précisément

Mais les aubergines étaient assez cuites.

Sinon, si tu as peur qu'elles ne soient pas cuites selon ton goût, tu peux d'abord les faire cuir quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Je suis contente que ma recette plaise!