Ingrédients
Équivalences
- 4 poivrons verts
- 4 tomates
- 1 gousse d'ail
- 2 cuil de persil haché
- 2 à 3 cuil d'huile
- sel
- poivre
- cumin
- piment rouge
ingrédients :
4 poivrons verts
4 tomates
1 gousse d'ail
2 cuil de persil haché
2 à 3 cuil d'huile
sel poivre cumin piment rouge
recette :
couper les poivrons en petits dés, dans une poele faites les revenir dans l'huile quelques temps, ajouter les tomates epluchées et couées en petits dés, l'ail écrasé, le persil haché, sel, poivre, cumin et piment rouge. couvrir et laisser cuire à petit feu jusqu'a disparition total de l'eau.
ce plat peut être accompagné de brochettes ou friture de poisson.
Bon appétit