Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons émincés
- 2 cuill. à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées
- 4OO grammes de tomates concassées
- 4O grammes de câpres égouttées
- 1 cuill. à soupe de thym
- 2 feuilles de laurier
- 4 tranches de thon de 2OO grammes
- 1 citron
- Sel-poivre
Thon à la tomate et aux câpres
2 oignons émincés
2 cuill. à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
4OO grammes de tomates concassées
4O grammes de câpres égouttées
1 cuill. à soupe de thym
2 feuilles de laurier
4 tranches de thon de 2OO grammes
1 citron
Sel-poivre
Préparation : 1mn. Cuisson: 14 mn Repos: 3 mn
Dans une jatte mettre l'oignon à cuire avec l'huile 4 minutes à couvert.Ajouter l'ail et prolonger la cuisson de 1 minute.Incorporer les tomates, les câpres, le thymn et le laurierL. Saler, poivrer et faire cuire 3 minutes en remuant à deux reprises. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
Dans un grand plat, déposer les tranches de thon en dirigeant les parties les plus délicates vers le centre. Arroser de jus de citron, couvrir et enfourner 3 minutes .Recouvrir avec la sauce et mettre trois minutes supplémentaires. Laisser reposer 3 minutes et servir.
2 oignons émincés
2 cuill. à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
4OO grammes de tomates concassées
4O grammes de câpres égouttées
1 cuill. à soupe de thym
2 feuilles de laurier
4 tranches de thon de 2OO grammes
1 citron
Sel-poivre
Préparation : 1mn. Cuisson: 14 mn Repos: 3 mn
Dans une jatte mettre l'oignon à cuire avec l'huile 4 minutes à couvert.Ajouter l'ail et prolonger la cuisson de 1 minute.Incorporer les tomates, les câpres, le thymn et le laurierL. Saler, poivrer et faire cuire 3 minutes en remuant à deux reprises. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
Dans un grand plat, déposer les tranches de thon en dirigeant les parties les plus délicates vers le centre. Arroser de jus de citron, couvrir et enfourner 3 minutes .Recouvrir avec la sauce et mettre trois minutes supplémentaires. Laisser reposer 3 minutes et servir.