Ingrédients
Équivalences
- 4 tomates
- 4 c.à.c. de persillade (persil, ail, échalote)
- 4 c.à.c. de chapelure
- Huile d'olives
- 2 tranches de jambon blanc braisées épaisses (1/2 cm)
- 1 cas de vinaigre balsamique
- Poivre du moulin
Coucou 
Ce sont des tomates à la provençale
Pour 2 personnes
- 4 tomates
- 1 cac de persillade (persil, ail, échalote) par tomate
- 1 cac de chapelure par tomate
- huile d'olives
- 2 tranches de jambon blanc braisées épaisses (1/2 cm)
- 1 cas de vinaigre balsamique
- poivre du moulin
Préparer vos tomates :
- Préchauffer le four à 200°C
- bien les laver. Les couper en 2
- mettre un peu d'eau au fond d'un plat allant au four
- les placer dans le plat
- les arroser d'un filet d'huile d'olives, de poivre, de la persillade et de chapelure
Enfourner 15 min.
Pour le jambon :
5 min avant la fin de cuisson des tomates :
- faire chauffer une poêle à feu moyen
- Mettre les tranches de jambon à cuire sur feu vif
- Mettre du poivre
- au bout de 3 min les retourner
- mettre de nouveau un peu de poivre
- au bout de 2 min déglacer au vinaigre balsamique
- laisser cuire une dernière minute (en résumer faire cuire 3 min par face)
C'est prêt
A bientôt
Ce sont des tomates à la provençale
Pour 2 personnes
- 4 tomates
- 1 cac de persillade (persil, ail, échalote) par tomate
- 1 cac de chapelure par tomate
- huile d'olives
- 2 tranches de jambon blanc braisées épaisses (1/2 cm)
- 1 cas de vinaigre balsamique
- poivre du moulin
Préparer vos tomates :
- Préchauffer le four à 200°C
- bien les laver. Les couper en 2
- mettre un peu d'eau au fond d'un plat allant au four
- les placer dans le plat
- les arroser d'un filet d'huile d'olives, de poivre, de la persillade et de chapelure
Enfourner 15 min.
Pour le jambon :
5 min avant la fin de cuisson des tomates :
- faire chauffer une poêle à feu moyen
- Mettre les tranches de jambon à cuire sur feu vif
- Mettre du poivre
- au bout de 3 min les retourner
- mettre de nouveau un peu de poivre
- au bout de 2 min déglacer au vinaigre balsamique
- laisser cuire une dernière minute (en résumer faire cuire 3 min par face)
C'est prêt
A bientôt