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Tomates farcies au fromage de chèvre

2 réponses · 1832 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 tomates
  • 6 à 8 petits chèvres frais (chèvretine)
  • ail, ciboulette, huile d'olive
  • chapelure
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
c ultra rapide C'est Okey !
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 tomates
- 6 à 8 petits chèvres frais (chèvretine)
- ail, ciboulette, huile d'olive
- chapelure
- sel et poivre

Préparation :

Enlever le chapeau des tomates et la pulpe (conserver).

Dans un récipient, écraser les chèvres frais, ajouter 1 ou 2 gousses d'ail (selon les goûts), la ciboulette émincée et quelques morceaux de pulpe pour désépaissir.

Farcir les tomates avec cette préparation. Ajouter un peu de chapelure.

Mettre au four sur position grill (rajouter chapeaux 2 mn avant la fin de la cuisson).

Avant de servir, mettre un filet d'huile d'olive et refermer avec les chapeaux.

Bon appétit avec cette recette très parfumée! Je me suis régalé
2
une recette sympa mais s.t.p est ce que je mélange la chapelure avec la farce ou je pose à la fin sur la farce ?
merci
3
coucou

moi je parsemé au dessus , à la fin
et pi tant qu'a faire j'en met un peu ds le fond du plat pour récupérer toute " l'eau " que peuvent rendre les tomate ....ou tu peu mettre un poignée de riz ds le fond du plat ..c selon ! Heureux

ah P.S: parfois la farce est un peu épaisse voir compacte , ne pas hésiter a délayer au lait si besoin ..faudrait pas que ça devienne " un étouffe chrétien !! Cligne de l'oeil C'est bon