Ingrédients
Équivalences
- 1 boite de concassée de tomates
- 16 petites tomates
- 2 belles carottes
- 1 endive
- 2 cl de vinaigrette à l'huile d'olive
- gingembre
- cumin
- tomates séchées
Tomates farcies de concassée et tomates séchées
1 boite de concassée de tomates
16 petites tomates,
2 belles carottes,
1 endive.
2 cl de vinaigrette à l'huile d'olive.
gingembre,cumin.
découper des bâtonnets de carottes,( longueur de 6 cm,).
les cuirs à l'eau bouillante 2 mn,afin qu'ils soient légèrement croquants.les rafraîchir & les égoutter.
couper un chapeau aux tomates,évider les tomates & les farcir de concassé.
mélanger les tomates séchées & les aromates.
présenter les tomates farcies avec un bâtonnet de carotte sur une feuille d'endive légèrement enduite de vinaigrette aromatisé d'échalotes.
1 boite de concassée de tomates
16 petites tomates,
2 belles carottes,
1 endive.
2 cl de vinaigrette à l'huile d'olive.
gingembre,cumin.
découper des bâtonnets de carottes,( longueur de 6 cm,).
les cuirs à l'eau bouillante 2 mn,afin qu'ils soient légèrement croquants.les rafraîchir & les égoutter.
couper un chapeau aux tomates,évider les tomates & les farcir de concassé.
mélanger les tomates séchées & les aromates.
présenter les tomates farcies avec un bâtonnet de carotte sur une feuille d'endive légèrement enduite de vinaigrette aromatisé d'échalotes.