Ingrédients
Équivalences
- 2 cubes de bouillon de boeuf
- sel
- 3.4 oignons
- 4 pommes de terre
- une ou deux échalottes
- beurre ou margarine
- 100 gramme de parmesan
- 100 gramme de gruyère
- tortellinis ou capelletis
Et bien voilà je me lance. Voici une recette qui vient de mon mari.
Tortellini ou Capelletti.
en fait pour celles qui ne connaissent pas ce type de pâte, se sont des pâtes farcies à la viande ou viande et ricotta.
En ce qui me concerne je préfère celles à la viande.
On achète ces pâtes soit seches soit fraîches.
En bouillon:
Mettre deux cubes de bouillon de boeuf dans l"eau, sel
Faites cuire dans l'eau 3.4 oignons
4. 5 Pommes de terre.
Quand les pommes de terre et les oignons sont presques cuits
jetez-y les tortellinis ou capelletis.
Laissez les tortellinis cuire, quand ils sont cuits ils flottent.
Et c'est prêt.
Tortellini ou capelletis à la crème
Faites revenir une ou deux échalottes dans du beurre ou margarine,
ajouter la crème, 100 gramme de parmesan, 100 gramme de gruyère, mélanger le tout jusqu'à ce que le parmesn et le gruyère se mélangent bien à la crème.
Pendant ce temps faites cuire les tortellinis ou capelletis.
Bon appétit
Tortellini ou Capelletti.
en fait pour celles qui ne connaissent pas ce type de pâte, se sont des pâtes farcies à la viande ou viande et ricotta.
En ce qui me concerne je préfère celles à la viande.
On achète ces pâtes soit seches soit fraîches.
En bouillon:
Mettre deux cubes de bouillon de boeuf dans l"eau, sel
Faites cuire dans l'eau 3.4 oignons
4. 5 Pommes de terre.
Quand les pommes de terre et les oignons sont presques cuits
jetez-y les tortellinis ou capelletis.
Laissez les tortellinis cuire, quand ils sont cuits ils flottent.
Et c'est prêt.
Tortellini ou capelletis à la crème
Faites revenir une ou deux échalottes dans du beurre ou margarine,
ajouter la crème, 100 gramme de parmesan, 100 gramme de gruyère, mélanger le tout jusqu'à ce que le parmesn et le gruyère se mélangent bien à la crème.
Pendant ce temps faites cuire les tortellinis ou capelletis.
Bon appétit
