Tortilla

Coucou,

Pour cette recette, il vous faut 5 oignons, 5 grosses pommes de terre, et 5 gros oeufs, sel et poivre.

Peler les oignons, le couper assez finement ( respirez par la bouche, vous pleurerez moins!).

Les faire revenir dans un peu d'huile, y ajouter les pommes de terre que vous avez coupé en petits cubes ( pas trop petits, de la taille d'un dé, par exemple..) et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soit cuites mais fermes en remuant très souvent..

Dans un saladier, casser les oeufs et ajouter un demi verre de lait, du sel du poivre....

Bien mélanger. Ensuite, verser dans le saladier le mélange Oignons - Pommes de terre et mélanger.

Reverser dans une cuillere d'huile et faire cuire comme une omelette.

Pour cuire le deuxieme coté de la tortilla, poser une grande assiette plate sur la poele et retourner en tenant le tout fermement!

pour la cuisson, a vous de choisir si vous la voulez baveuse ou bien cuite!!

Allez; bon appétit.

PS : vous pouvez varier la recette en ajoutant des pointes d'asperges, des dés de jambon ou tout autre ingrédients que vous aimez...

Bisou

Lady