Ingrédients
Équivalences
- 2 ronds de pâte feuilletée (acheté en supermarché)
- 4 à 6 tranches de jambon pas trop fines (1 par personne)
- 4 CàS de raisins secs
- 1 brique de crème liquide
- 10 cl de madère
- sel
- poivre
2 ronds de pâte feuilletée (acheté en supermarché)
4 à 6 tranches de jambon pas trop fines (1 par personne)
4 CàS de raisins secs
1 brique de crème liquide
10 cl de madère
sel - poivre
1 plat à tarte
1 bande de 4 cm x 10 cm de papier alu
Rincer les raisins secs puis les mettre dans une tasse, couvrir de madèle et mettre 1 minute au micro-ondes puissance maxi. Laisser ensuite reposer dans la tasse.
Faire préchauffer son four.
Mettre un rond de pâte feuilletée, avec son papier sulfurisé dans le fond du plat. Répartir les tranches de jambon de façon à couvrir le fond de pâte. (ça se chevauche dans le milieu, c'est normal). Avec une cuillère à soupe, récupérer les raisins en laissant le madère dans la tasse, et les répartir par dessus le jambon. Ajouter au madère qui est resté dans la tasse, la brique de crème liquide, puis une pincée de sel, un tour de poivre et bien mélanger. Verser ce liquide par-dessus les raisins.
Couvrir le plat du deuxième rond de pâte feuilletée. Bien souder les bords des deux pâtes et badigeonner le couvercle de jaune d'oeuf. Faire un trou de 2 cm de diamètre au centre du couvercle de pâte. Enrouler le morceau de papier alu autour de son doigt et l'insérer à la verticale du trou pour faire une cheminée.Enfourner selon les instructions portées sur l'emballage de la pâte feuilletée, tant pour la température que pour le temps de cuisson.
A manger chaude, avec une salade. Recette plus longue à lire, qu'à faire.
Bon apétit
4 à 6 tranches de jambon pas trop fines (1 par personne)
4 CàS de raisins secs
1 brique de crème liquide
10 cl de madère
sel - poivre
1 plat à tarte
1 bande de 4 cm x 10 cm de papier alu
Rincer les raisins secs puis les mettre dans une tasse, couvrir de madèle et mettre 1 minute au micro-ondes puissance maxi. Laisser ensuite reposer dans la tasse.
Faire préchauffer son four.
Mettre un rond de pâte feuilletée, avec son papier sulfurisé dans le fond du plat. Répartir les tranches de jambon de façon à couvrir le fond de pâte. (ça se chevauche dans le milieu, c'est normal). Avec une cuillère à soupe, récupérer les raisins en laissant le madère dans la tasse, et les répartir par dessus le jambon. Ajouter au madère qui est resté dans la tasse, la brique de crème liquide, puis une pincée de sel, un tour de poivre et bien mélanger. Verser ce liquide par-dessus les raisins.
Couvrir le plat du deuxième rond de pâte feuilletée. Bien souder les bords des deux pâtes et badigeonner le couvercle de jaune d'oeuf. Faire un trou de 2 cm de diamètre au centre du couvercle de pâte. Enrouler le morceau de papier alu autour de son doigt et l'insérer à la verticale du trou pour faire une cheminée.Enfourner selon les instructions portées sur l'emballage de la pâte feuilletée, tant pour la température que pour le temps de cuisson.
A manger chaude, avec une salade. Recette plus longue à lire, qu'à faire.
Bon apétit