Salade de laitue avec jambon, gésiers et pommes rissolées

Dans une assiette deposer de la laitue non assaisonné,
puis quelques quartier de tomates sur les extremités de l'assiette,
sur la salade deposer des dès de jambon froid, puis des gésiers
mettez dessus un peu de gruyere rapé,
ajouter des pommes rissolées chaudes,
a nouveau du gruyère,
puis sur le dessus un oeuf sur le plat!
le melange chaud et froid est excellent!
Bon appetit