Ingrédients
Équivalences
- 1 KG Courgettes coupées en morceaux
- brin de thym
- éclat d'ail
- 6 carrés de vache qui rit
- 2 cubes de pot au feu 'maggi'
- 1 jaune d'oeuf
- 1 C à S de crème fraiche
pour toutes celles qui aiment un bon potage , je vous propose :
velouté de courgettes pour 4 PERSONNES ....... en complément du forum potage mais contraire aux précieux conseils de ma cousine
car ici pas question de faire fondre les légumes
1 KG Courgettes coupées en morceaux
(même celles congelées de l'été !! alors dans ce cas là je ne décongèle pas !)
placées dans une cocotte, un beau brin de thym, un éclat d'ail, du sel du poivre, 6 carrés de vache qui rit
je couvre d'eau les légumes
- et oui dans cette recette on ne demande pas aux légumes de donner leur jus d'abord !!! -
j'ajoute alors 2 cubes de pot au feu "maggi" je ferme la cocotte et je cuit une 15 MN Après rotation.
Avant de servir - SI ON N'EST PAS AU REGIME
J'ajoute dans le velouté : 1 JAUNE D'oeuf mélangé dans 1 C à S de c^fraiche. Un léger bouillon ET JE SERS..
ASTUCE : ++ DE courgettes = velouté exquis .........
bisous et à + SI vous voulez
velouté de courgettes pour 4 PERSONNES ....... en complément du forum potage mais contraire aux précieux conseils de ma cousine
car ici pas question de faire fondre les légumes1 KG Courgettes coupées en morceaux
(même celles congelées de l'été !! alors dans ce cas là je ne décongèle pas !)
placées dans une cocotte, un beau brin de thym, un éclat d'ail, du sel du poivre, 6 carrés de vache qui rit
je couvre d'eau les légumes
- et oui dans cette recette on ne demande pas aux légumes de donner leur jus d'abord !!! -
j'ajoute alors 2 cubes de pot au feu "maggi" je ferme la cocotte et je cuit une 15 MN Après rotation.
Avant de servir - SI ON N'EST PAS AU REGIME
J'ajoute dans le velouté : 1 JAUNE D'oeuf mélangé dans 1 C à S de c^fraiche. Un léger bouillon ET JE SERS..
ASTUCE : ++ DE courgettes = velouté exquis .........
bisous et à + SI vous voulez