Ingrédients
Équivalences
- 50 gr de vermicelle chinois
- 15 gr de champignons noirs émincés
- 1 bol de moules
- 1 bol de petites crevettes
- 6 noix saint Jacques
- sauce soja, sauce nuoc mam
- 2 c à soupe du mélange thaï.surgelé
** Vermicelle chinois aux champignons noirs et crustacés ** 
Ingrédients:
50 gr de vermicelle chinois.
15 gr de champignons noirs émincés.
1 bol de moules.
1 bol de petites crevettes.
6 noix saint Jacques.
sauce soja,sauce nuoc mam.
2 c à soupe du mélange thaï.surgelé.
.(composition ).
persil,coriandre,citronnelles,piment,gingembre.
Préparation:
faites gonflé les champignons noirs émincés.
dans 1 eau
chaude.quelques 
minutes.
les sortir de l'eau.
dans 1 poêle haute ajouter:
l'eau + sauce nuoc,sauce soja.( pour saler ).
faites chauffer.
et rajouter les champignons noirs.
cuisson environ 15 minutes.
dans une autre poêle ajouter à faire à fur à mesure:
dans 1 eau bouillante,les noix st Jacques.
passer dans 1 passoire.
cuisson 2 à 3 minutes.
verser dessus les champignons noirs.
dans une eau bouillante,les moules.
cuisson 2 à 3 minutes.
verser dessus le mélange.
ajouter les petites crevettes rose et mélanger.
ajouter les aromates thaï.
dans une casserole haute ajouter:
dans une eau bouillante le vermicelle.
cuisson 2 à 3 minutes.
.( je ne sale pas ).
passer dans une passoire.
ajouter au mélange le vermicelle.
mélanger le tout.
recuire 20 minutes doucement.
** servez bien chaud **
Ingrédients:
50 gr de vermicelle chinois.
15 gr de champignons noirs émincés.
1 bol de moules.
1 bol de petites crevettes.
6 noix saint Jacques.
sauce soja,sauce nuoc mam.
2 c à soupe du mélange thaï.surgelé.
.(composition ).
persil,coriandre,citronnelles,piment,gingembre.
Préparation:
faites gonflé les champignons noirs émincés.
dans 1 eau
chaude.quelques minutes.les sortir de l'eau.
dans 1 poêle haute ajouter:
l'eau + sauce nuoc,sauce soja.( pour saler ).
faites chauffer.
et rajouter les champignons noirs.
cuisson environ
15 minutes.dans une autre poêle ajouter à faire à fur à mesure:
dans 1 eau bouillante,les noix st Jacques.
passer dans 1 passoire.
cuisson
2 à 3 minutes.verser dessus les champignons noirs.
dans une eau bouillante,les moules.
cuisson
2 à 3 minutes.verser dessus le mélange.
ajouter les petites crevettes rose et mélanger.
ajouter les aromates thaï.
dans une casserole haute ajouter:
dans une eau bouillante le vermicelle.
cuisson
2 à 3 minutes..( je ne sale pas ).
passer dans une passoire.
ajouter au mélange le vermicelle.
mélanger le tout.
recuire
20 minutes doucement. ** servez bien chaud **
Modifié (août 2012)
MadBap.
louna11 
