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Vermicellotto rapide (comme un risotto !)

2 réponses · 797 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 140 g de vermicelles
  • 1 tomate
  • 3 tranches de jambon
  • ½ oignon
  • huile d'olive
  • du curry
  • sel
Recette certifiée 100% sans IA
Ce soir je voulais faire un risotto mais .... Evil or Very Mad pu de riz rond...du coup je me suis rabattue sur les vermicelles et je regrette pas !

Vermicellotto (comme le risotto avec des vermicelles !)
Pour 2 personnes :
140 g de vermicelles (pas trop fins non plus)
1 tomate
3 tranches de jambon
½ oignon
du curry

Faire revenir l’oignon en lamelles dans de l’huile d’olive. Quand c’est bien transparent, ajouter le jambon (coupés en dés) et la tomate en dés aussi. Laisser un peu dorer.
Ajouter les vermicelles, remuer constamment durant environ 40secondes puis couvrir juste d’eau.
Laisser cuire comme un risotto. Ajouter du curry et du sel

C’est supra simple et très bon ! (mon chéri l’a dit aussi ! hihi)
2
Hello, Kikou, Bonjour

Quand tu dis "vermicelles", tu parles des cheveux d'anges ? Les mêmes que ceux utilisés pour le riz libanais ?
En tout cas ta p'tite recette me tente bien pour sa simplicité ! Puis ça a pas l'air mauvais !! dingo

Merci doudouce !!
Bisou
3
Olol non ce ne sont pas les cheveux d'ange car ils sont vraiment très très fin (c'est bien pour les soupes de vermicelles ca)
en fait au rayon pâte, tu trouveras des "vermicelles" mais un peu plus gros que les cheveux d'ange.
J'en trouve partout, même dans les magasins discounts Cligne de l'oeil
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