Vos idées de menus pour 8 pers pdt 1 semaine ...?

Bonjour à tous ,

je vous explique : ma belle soeur , ses 3 enfants et sont mari qui entre parenthèse ne mange pas de porc ,ont décidé de venir nous rendre visite pdt les vacances , nous serons donc 8 matin midi et soir !

Là ou ça ce complique c'est que je ne sais pas quoi leur faire à manger parce que je voudrais trouver des trucs simples et pas très longs à préparer de façon à pouvoir passer du temps avec eux !

Pouvez vous m'aider s'il vous plaît ?
Rapide simple et pas de porc ?

Merci beaucoup d'avance à tous ceux qui me répondront !

bises séverine

Voici des idées faciles à faire pour 8.

Entrées minutes (pour midi) :
1/2 pamplemousse par personne,
Carottes râpées + raisins secs, vinaigrette : jus d'orange + miel + raisins secs
Betteraves rouges, vinaigrette : huile parfumée (olive, noix...) + vinaigre balsamique
Endives, dés de gruyère ou roquefort, dés de poire, vinaigrette : crème + moutarde à l'ancienne.
Saumon fumé, toasts ou blinis grillés et un peu de beurre ou crème sur la table.
Terrine de maquereaux (facile à faire, se fait à l'avance et se garde 1 semaine, je te donne la recette si tu la veux)
1/2 avocat par personne.

Plats :
Rôti de boeuf, pommes de terre et haricots verts
Rôti de porc aux pruneaux, tagliatelles fraîches,
Poulet rôti, carottes au cumin,
Dos de saumon, épinards et/ou riz,
Quiches (à la tomate, lorraine...), salade verte
Gougère, salade verte

Plats "minutes" :
Pâtes diverses : au pesto, au parmesan, à la tomate, aux fruits de mer (surgelés)...
"Buffet" : charcuterie, terrines, salade de pâtes (tomates/mozza), fromage

J'espère que ça te donnera déjà un début d'inspiration!