Vos idées de plats à préparer la veille

poulet basquaise potée campagnarde tous les plats mijotés à réchauffer vont
en avez vous d'autres?

iva

bonjour
moi je cuisine sur une cuisinière à bois alors c'est quasiment préparé la veille ou le matin pour le soir!!!
alors je dirai tadjinne très bonne réchaufée , couscous,coqs au vin, poules au riz (en faisant cuire le riz à la dernière minute), tartiflette brandade de morue

Questions plats à préparer le veille, il y a pas mal de recettes que je fais ça va de la carbonnade flamande au chili con carné en passant par la daube de boeuf aux carottes ou le veau marengo, les paupîettes de boeuf ou porc aussi, je trouve ça meilleur réchauffé.
Toutes ces recettes sont dispo sur le site, alors bonne dégustation!

On peut faire aussi bourguignon, langue de boeuf, rôti de porc en sauce.... toute les recettes anciennes

Moi je prépare aussi tout ce qui est gratin comme par exemple un gratins de gnoquis avec une sauce rose et des lanières de poulet on le prépare on met le fromage dessus et au lieu de le faire choffer maintenant hop au frigo avec un film dessus et on le mets à réchauffer au moment voulu c'est sympathique à faire sa marche aussi avec tout ce qui est quiche ou autre.

Mmh; cette recette m'intéresse bien.
C'est avec des gnocchis à la semoule ou à la pomme de terre.
Et ta sauce rose, tu l'as fait comment?

Merci!

Alors en fait c'est avec de gnocchis à la pomme de terre, pendant que tu les fais cuire dans de l'eau tu coupe tes escalopes de poulet ou de dinde en lanière que tu fais cuire dans un mélange beurre/huile d'olive/oignons tu poivre et dès qu'ils sont cuit et dans le même temps tu revenir de la crème fraîche et une cuillère à café (ou plus selon le goût) de concentré de tomate. Tu mélange à tes gnocchis ta sauce et tes lamelles de poulet puis dans un plat à gratin tu coupe en deux des babibelles (les tout nouveaux par exemples) ensuite tu y verse ta préparation et pour gratiner le dessus tu coupe des lamelles de gruyère et pour les fondu de fromage de camenbert, de mozzarella. Ensuite soit tu le fait cuire de suite et tu le mange après soit tu le mets au frais et tu le ressort au momant voulu.
Voili voilou c'est une invention de moi ^^ et sa a fait son effet
Gros bizous

Merci pour la recette!
Hop, dans mes coups de coeurs!