Coucou
Il fait 32 degrés aujourd'hui en Alsace, ça tombe bien, j'ai fait tourner une machine de draps et une avec ma couette, je vais suspendre tout cela après!
Mon papy est venu me voir avant, il m'a ramené des tomates, du raisin, une pomme et des mini-fricadelles emmental-bacon qu'il a acheté a L.idl, elles étaient 3,20 les 40 pièces. Je vais me faire ça a midi avec des tomates au sel!
Ce soir, je fais des pâtes sauce Alfredo, recette trouvé sur un blog de cuisine indienne
Pour cette recette, il faut100g de pâtes
100g de champignons de Paris coupés en tranches
5cl de lait
du fromage parmesan
3 cuillères à café de crème fraîche
1/2 cuillère à café de farine blanche
1 cuillère à soupe d'ail haché
quelques feuilles de basilic
du sel
du poivre
de l'eau
de l'huile d'olive ou du beurre
Faire bouillir les pâtes avec un peu de sel.
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olives. Mettre les champignons et mélanger.
Quand les champignons commencent à dorer, ajouter l'ail et mélanger.
Après 1 minute, ajouter la farine et mélanger. Ajouter le lait et laisser cuire 2 à 3mn.
Ajouter la crème fraîche et mélanger. Incorporer 4 à 5 cuillère à soupe de parmesan. Saler, poivrer et mélanger. Arrêter la cuisson.
Egoutter les pâtes et les ajouter dans la sauce Alfredo. Parsemer les pâtes avec des feuilles de basilic ciselées.
Modifié (sept. 2013)