Ingrédients
Équivalences
- 2 mangues vertes
- 1 oignon
- 10 piments oiseaux
2 mangues vertes
1 oignon
10 piments oiseaux ou 20 si vous aimez très pimenté
2 cuillères à soupe d'huile
Pelez les Mangues,,coupez les en morceaux et hachez les au mixer
Pilez le piment avec du gros sel.
Emincez le plus finement possible l'oignon.
Essorez le hachis de mangue en le pressant doucement dans un torchon
Melangez le tout avec l'huile.
Servir relativement frais dans une jolie assiette à coté du riz et de votre plat de poisson.
Pour le service, dans la meme assiette on sert le riz puis a coté le poisson ensuite un peu de rougail et chaque personne melange le tout delicatement avant de manger ce plat principal qui est un délice.
Bon régal.!!!!!!!!!!
1 oignon
10 piments oiseaux ou 20 si vous aimez très pimenté
2 cuillères à soupe d'huile
Pelez les Mangues,,coupez les en morceaux et hachez les au mixer
Pilez le piment avec du gros sel.
Emincez le plus finement possible l'oignon.
Essorez le hachis de mangue en le pressant doucement dans un torchon
Melangez le tout avec l'huile.
Servir relativement frais dans une jolie assiette à coté du riz et de votre plat de poisson.
Pour le service, dans la meme assiette on sert le riz puis a coté le poisson ensuite un peu de rougail et chaque personne melange le tout delicatement avant de manger ce plat principal qui est un délice.
Bon régal.!!!!!!!!!!