Besoin conseils paella

Bonjour,

j'ai tenté la recette de la paella hier soir, malheureusement, ce n'était pas une réussite.... Une amie m'avait dit qu'il fallait du riz rond, mais cela a donné un mélange bien compact et assez collant....

Auriez-vous des astuces afin que je puisse enfin nous régaler avec une paella????
Merci beaucoup!

je la fais avec du riz normal et j'ajoute du bouillon au fur et à mesure!
je n'ai jamais eu d eproblème!

je cuis le tout à feu doux!

sandra

jamais de riz rond
ni d'oignon

moi je garde le jus de la viande et des fruits de mer pour arroser le riz
ca donne du goût

j'ai fait une paella pour le baptême de mon fils on était 50 , un vrai succès
de plus ma belle mère est espagnole

bizzzz