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Cherche recette de riz complet

3 réponses · 710 vues

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mes hommes n'aiment pas le riz complet nature
j'aimerais trouver une recette autre que nature
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Pour améliorer le goût du riz complet, tu peux le faire griller à sec dans une poêle avant de le cuire: tu fais chauffer le riz sans matière grasse en remuant sans arrêt jusqu'à que les grains éclatent puis tu verses dans 2 volumes d'eau bouillante salée pour un volume de riz, tu couvres à moitié et tu laisse cuire jusqu'à absorbtion de l'eau puis tu couvres et tu laisses reposer 10 mn.
Ca change complètement le goût du riz et sa consistance.
Moi je l'adore assaisonné avec un peu d'huile d'olive et de la bonne sauce de soja bio (shoyu) Razz (Ha ouaip :-p)
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voila c'est fait , effectivement ça sent bon et ça change le goût
Maintenant mon fils voudrait du riz sauvage avant j'en trouvai avec des épices ( uncle ben s) j'ai fait plusieurs magasins et a première vue ça ne se vend plus que nature et je ne sais pas qu'est ce qu'il y avait comme épices, si tu as une idée ? moi je pense que je pourrais mettre de la cr fr et ??
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Ca je ne pourrais pas te dire pour les épices car je ne connais pas ce produit...
Mais je pense que tu peux mettre les épices que tu aimes, en en mettant pas trop, tu verras bien le résultat!
Par exemple un peu de poudre de curry, ou un petit mélange genre cumin-coriandre-ail...