Comment accomoder un reste de riz cuit?

bonsoir
je me suis laissée emporter par mon élan et j'ai fait cuire du riz pour un régiment ...donc au secours que puis je en faire a part une salade de riz?
merci d'avance!

tu peux tout simplement le congeler.

Je le fais régulièrement car étant au régime, je dois consommer un féculent à chaque repas. Cela me permet de le retrouver lorsque je rentre tard. Je le mets dans des petites boites par 100 g. Je garde en général tous les conditionnements tels pots de crème, boite à beurre etc...

il en est de même pour la semoule.

Tu peux le mélanger à de l'oeuf battu, du parmesan râpé, de l'ail et du persil hachés et en faire des galettes que tu fais frire et sers avec une salade.

Byeeee

sympa l'idée des galettes,ça change, en plus j'ai de la bonne salade du jardin, donc je mets ta recette de coté!Merci!
D'autres bonnes idées les forumeuses?

Tu peux faire du riz au lait, le riz cuit et écoulé tu le remets en une casserole avec du lait, sucre (pas de souci s'il était salé), un bâton de cannelle et les eplunches d'un citron et d'une orange. Tu le portes a ebouillition et faites infusioner bien jusqu'à presque évaporer toute le lait. Tu enlèves la cannelle et les eplunches et tu mélanges bien avant le distribuer en assiettes ou ramequins.

Chez moi on le distribue en petites assiettes, on couvre complètement de cannelle en poudre et il faut le mettre au frigo pour qu'il soit froid. C'est très bon.

Alors avec un reste de riz ma maman fesait une sorte de gratin au four je m'explique!

Tu mélanges ton riz avec de la sauce tomates!
Puis tu mets de la mozzarella, des oeufs durs coupés en morceaux, du saucisson et du parmesan!
Une fois que tout est bien mélangé tu mets dans un plat et sur le dessus tu recouvres de parmesan puis tu fais gratinée au four!

Voila j'espère que ma recette t'aura aidée!

Biz a++

Voila la recette que j'ai fait hier soir avec un reste de riz
Pour 2 Ramequins :
j'ai fait cuire quatre fines rondelles daubergine a la friteuse,
Dans un ramequin un peu huilé, je met à moitié du riz cuit, une rondelle daubergine un peu de coulis de tomates, je repete loperation et fini par du riz!
j'ai mis au micro onde pour le réchauffer et je lai démoulé dans une assiette!

merci jonquille pour l'astuce j'aurai jamais oser congeler du riz ou de la semoule.

Une bonne salade de riz !

Ou alors, j'ai mangé ça chez ma tante il n'y a pas longtemps : des boulettes de riz.

Elle écrase des poids-chiches cuits avec du riz et du piment, elle roule des petites boulettes et propose ça en apéro avec une salade. A tomber !

Petite idée de salade de riz que j'ai mangée cette été dans un village vacances :

salade de riz + lentilles + crevettes décortiquées.

Excellent et cela change !

coucou c'est encore moi...plus d'un an après, je relis vos idées car évidemment on ne se change pas...j'ai fait cuire trop de riz ( une fois de plus!)
la dernière fois (il y a un mois ), j'avais ajouté le reste de riz à ma garniture de bricks ( tomates lardons chèvre)
cette fois je vais faire du riz "cantonnais" a ma façon car c'est du riz parfumé!
a très bientôt
ps si d'autres idées je suis toujours preneuse!

C'est à mon tour d'avoir trop fait cuire de riz, en plus il est assez collant.

J'ai mixé du blanc de dinde, j'ai mélangé : riz - dinde - épices - gruyère râpé - oeufs battus.

Ce soir, je vais faire des boulettes et les faire frire à la poêle. Verdict des mômes ce soir ....

Opaline

J'en fais du riz cantonais

une salade pour lendemain midi au boulot avec soit du poulet, du thon en boi^te, des légumes et restes de frigo

du riz sauté
des croquettes de riz (arancini siciliens)
une tortilla au riz
le mettre dans une soupe pour en faire un repas presque complet

Façon paella : sur la poêle, mélanger avec petits pois, chorizo, poivrons (émincés et congelés pour moi) épices à paella

en général je fais une salade de riz

mais là je me laisserai bien tenter par les galettes ! je vous redis ça

boulettes de riz

reste de riz cuit
thon en boîte
chapelure, oeuf pour lier et façonner des boulettes ou galettes
parfumer aux herbes , paprika , cumin , poivre...
frire dans un peu d'huile