bonjour
c'est tout simple tu mets ta matière grasse avec oignon ou échalotes enfin ce que tu veux, mais pas dans une poêle, une casserole plutôt avec un couvercle ou même une cocotte minute )tu fais chauffer la matière grasse et si tu y mets quelque chose he bien tu fais revenir dedans et quand c'est presque fini tu ajoutes un volume de riz mesuré (par exemple 2 verres) tu fais revenir a petit feu environ 3 mns, le riz deviens translucide, puis tu mouilles avec l'eau...c'est là que ça se corse!
si tu fais avec une casserole tu mets 2 cms d'eau au dessus du riz et tu fais cuire environ 13mns a découvert, il ne doit plus rester beaucoup d'eau...puis tu couvres avec le couvercle et patiente environ 10 mns, ça doit être cuit.
avec la cocotte minute c'est encore plus simple tu mesures ton riz et tu mets le même volume d'eau, tu fermes la cocotte et tu attends que ça tourne, tu fais cuire 5 mns et tu laisses reposer 5 mns, tu ouvres et bon appétit!!!
ou même au micro ondes après avoir fais revenir ton riz...10 mns pour une petite quantité avec 2 cms d'eau au dessus et couvert avec une cloche micro ondes, puis tu laisses reposer encore 10 mns dans le mico onde, c'est prêt!
voilà bises
, enfin pas complètement mais un peu fêlée quand même, j'avoue !!!