Comment utiliser du riz violet ?

j'ai acheté du riz violet issu du commerce équitable!!
j aimerai savoir si vous possédez des recettes pour ce genre de riz!!

cordialement

Je l'utilise de la même façon que du riz blanc ou du riz complet.

Il convient parfaitement en accompagnement de tous les plats en sauce ou en salade.

J'avoue que je ne l'ai pas essayé en dessert car je n'aime pas du tout les desserts à base en riz.

Il est vraient délicieux et donne une touche d'originalité sur la table

en gros mis a part ca couleur, il n y a rien de particulier niveau goût ???
ah c'est bien dommage !!
merci quand même !

Il est différent du riz blanc mais se rapproche par sa texture du riz complet car les grains sont croquants.

Je disais seulement que je n'avais pas de recettes particulières avec ce riz là.