Ingrédients
Équivalences
- 1 boîte de quenelles de veau
- 1 boîte de quenelles de volaille
- 1 boîte de champignons de Paris
- 1 ris de veau
couronne de riz et sa garniture au ris de veau
la garniture
1 boîte de quenelles de veau
1 boîte de quenelles de volaille
1 boîte de champignons de Paris
1 ris de veau que l'on cuira dans de l'eau avec bouquet garni.
préparer de la béchamel dans laquelle mettre tous les ingrédients.
faire cuire du riz dans l'eau salée et pour la présentation, le mettre dans un moule en silicone à savarin.
la garniture
1 boîte de quenelles de veau
1 boîte de quenelles de volaille
1 boîte de champignons de Paris
1 ris de veau que l'on cuira dans de l'eau avec bouquet garni.
préparer de la béchamel dans laquelle mettre tous les ingrédients.
faire cuire du riz dans l'eau salée et pour la présentation, le mettre dans un moule en silicone à savarin.