Bonjour,
J'ai fait une recherche mais je ne trouve rien sur la cuisson, il faut dire qu'il y a des centaines de posts sur le risotto ici.
Je n'arrive pas a faire du risotto en 18 minutes (et donc encore moins en 15) comme c'est préconise dans plein de recettes.
au bout de 18 minutes mon riz est toujours cru a l'intérieur, je dois donc poursuivre la cuisson et rajouter beaucoup plus de liquide que prévu.
Je ne sais pas comment régler ce problème, est-ce que je dois augmenter le feu ? (je le met sur le minimum).
est-ce que je dois rajouter plus de liquide a chaque fois ?
Merci.
J'ai fait une recherche mais je ne trouve rien sur la cuisson, il faut dire qu'il y a des centaines de posts sur le risotto ici.
Je n'arrive pas a faire du risotto en 18 minutes (et donc encore moins en 15) comme c'est préconise dans plein de recettes.
au bout de 18 minutes mon riz est toujours cru a l'intérieur, je dois donc poursuivre la cuisson et rajouter beaucoup plus de liquide que prévu.
Je ne sais pas comment régler ce problème, est-ce que je dois augmenter le feu ? (je le met sur le minimum).
est-ce que je dois rajouter plus de liquide a chaque fois ?
Merci.
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alors plutôt que de long discours je t'invite à visiter ces 2 posts dans lesquels tu trouveras des astuces et des conseils pour bien réussir ton risotto
