Ingrédients
Équivalences
- riz
- viande hachée
- canelle
- clous de girofle pilé
- samné
- sel
- poivre
Pour le riz que tu demande c un riz tres speciale.
On le fait généralement cuire à l'intérieure d'un mouton ; car lorsque celui ci cuit, il lui donne une saveur incomparable.
Cependant tu peut toujours essayer de le faire à l'intérieure d'un petit morceux de viande, par exemple les côtes. Bien évidament, il faut que la viande est un peut de graisse car a la cuisson celle ci va fondre et parfumé le riz.
Sinon tu peut toujours essayer de le faire dans une casserole mais le résultat ne sera pas le même.
Alors voici la recette :
Je ne te met pas les propotions car tout dépend du nombres de convives ; fait le au feeling
Il te faut donc pour le riz :
- du riz
- viande haché
- canelle ; clous de girofle pilé
- sel ; poivre
- et ce que lon apelle chez nous du "samné" ; j'ai fait des recherches pour te donner le nom en francais mais dslé je ne le connais pas. Essai de voir dans les epiceries libanaises ou marocaine ils doivent surement en avoir. C'est en faite de la graisse animale. A la rigueur tu peut mettre du beurre mais je te conseille tres fortement le samné car il donne plus de gout.
La recette est tte simple:
Dans une jatte tu mélange le riz , le samné ( attention c tres gras n'en met pas trop trop), canelle, clou de girofle, sel poivre + viande haché.
Melange bien le tout
Ensuite mais cette farce à lintérieure du mouton ou cotes de viande ; ficelle bien le tout
et met au four.
Une fois que c cuit , c'est pret
bon appetit
est ce sa que tu recherchai ?
a bientot et tien moi o courant de l'évolution de ton plat
On le fait généralement cuire à l'intérieure d'un mouton ; car lorsque celui ci cuit, il lui donne une saveur incomparable.
Cependant tu peut toujours essayer de le faire à l'intérieure d'un petit morceux de viande, par exemple les côtes. Bien évidament, il faut que la viande est un peut de graisse car a la cuisson celle ci va fondre et parfumé le riz.
Sinon tu peut toujours essayer de le faire dans une casserole mais le résultat ne sera pas le même.
Alors voici la recette :
Je ne te met pas les propotions car tout dépend du nombres de convives ; fait le au feeling
Il te faut donc pour le riz :
- du riz
- viande haché
- canelle ; clous de girofle pilé
- sel ; poivre
- et ce que lon apelle chez nous du "samné" ; j'ai fait des recherches pour te donner le nom en francais mais dslé je ne le connais pas. Essai de voir dans les epiceries libanaises ou marocaine ils doivent surement en avoir. C'est en faite de la graisse animale. A la rigueur tu peut mettre du beurre mais je te conseille tres fortement le samné car il donne plus de gout.
La recette est tte simple:
Dans une jatte tu mélange le riz , le samné ( attention c tres gras n'en met pas trop trop), canelle, clou de girofle, sel poivre + viande haché.
Melange bien le tout
Ensuite mais cette farce à lintérieure du mouton ou cotes de viande ; ficelle bien le tout
et met au four.
Une fois que c cuit , c'est pret
bon appetit
est ce sa que tu recherchai ?
a bientot et tien moi o courant de l'évolution de ton plat
