Ingrédients
Équivalences
- 350 g de riz
- 1 courgette
- 200 g de lardons
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 15 cl de crème fraîche
- 250 g de mozzarella
- 60 g de parmesan râpé
- 1 c à soupe de romarin
- Sel
- Poivre
Voici notre repas d'hier soir : un gratin de riz.
Pour 4 personnes petits mangeurs ou pour 3 bons mangeurs (comme nous ...), il faut :
- 350 g de riz
- 1 courgette
- 200 g de lardons
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 15 cl de crème fraîche
- 250 g de mozzarella
- 60 g de parmesan râpé
- 1 c à soupe de romarin
- Sel
- Poivre
Faire cuire le riz.
Entre-temps faire revenir les lardons avec les oignons émincés, puis ajouter les courgettes taillée en grosse julienne et l'ail en laissant cuire environ 10 minutes, saler et poivrer.
Mélanger le riz et le mélange courgettes/lardons en y ajoutant une partie de la mozzarella coupée en petits morceaux, le romarin et la crème.
Transvaser dans un plat à gratin beurré et couvrir du reste de la mozzarella et poudrer de parmesan...
Cuire au four préchauffé à 180° C pour environ 20 minutes.
Vraiment délicieux et à refaire rapidement ... dixit mon mari !!!
Pour 4 personnes petits mangeurs ou pour 3 bons mangeurs (comme nous ...), il faut :
- 350 g de riz
- 1 courgette
- 200 g de lardons
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 15 cl de crème fraîche
- 250 g de mozzarella
- 60 g de parmesan râpé
- 1 c à soupe de romarin
- Sel
- Poivre
Faire cuire le riz.
Entre-temps faire revenir les lardons avec les oignons émincés, puis ajouter les courgettes taillée en grosse julienne et l'ail en laissant cuire environ 10 minutes, saler et poivrer.
Mélanger le riz et le mélange courgettes/lardons en y ajoutant une partie de la mozzarella coupée en petits morceaux, le romarin et la crème.
Transvaser dans un plat à gratin beurré et couvrir du reste de la mozzarella et poudrer de parmesan...
Cuire au four préchauffé à 180° C pour environ 20 minutes.
Vraiment délicieux et à refaire rapidement ... dixit mon mari !!!