Ingrédients
Équivalences
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 3 tomates
- 200g de lardons
- du chorizo
- 1 poivron rouge
- 500g de blanc de poulet
- 20 cl de vin blanc
- safran
- 250g de riz
Pour une paëlla sans fruits de mer:-
-2 gousses d'ail (je rajoute un oignon aussi)
- 3 tomates
- 200 g de lardons
- du chorizo
- 1 poivron rouge
- 500 g de blanc de poulet - 20 cl de vin blanc
- safran
- 250 g de riz
Préparation pour 3 personnes
- couper le poivron, l'oignon et l'ail.
- faire revenir les lardons sans matières grasses et ajoute dessus oignon et ail. laisser ; fondre doucement...
Ensuite, verser le riz, mélanger. mettre les tomates grossièrement coupées, le poivron et arroser de vin blanc. terminer avec le chorizo coupé en rondelles et le poulet. Puis complèter avec de l'eau (2 bols).
Baisser le feu quand l'eau arrive à ébullition.
Mélanger le tout de façon à ce que le poulet reste au fond pour cuire, et vérifier aussi la cuisson du riz et le niveau de l'eau.
Environ une heure plus tard, l'eau s'est évaporée!
La dernière touche: safran, un peu de sel et poivre.
A taaaable et Bon app...
-2 gousses d'ail (je rajoute un oignon aussi)
- 3 tomates
- 200 g de lardons
- du chorizo
- 1 poivron rouge
- 500 g de blanc de poulet - 20 cl de vin blanc
- safran
- 250 g de riz
Préparation pour 3 personnes
- couper le poivron, l'oignon et l'ail.
- faire revenir les lardons sans matières grasses et ajoute dessus oignon et ail. laisser ; fondre doucement...
Ensuite, verser le riz, mélanger. mettre les tomates grossièrement coupées, le poivron et arroser de vin blanc. terminer avec le chorizo coupé en rondelles et le poulet. Puis complèter avec de l'eau (2 bols).
Baisser le feu quand l'eau arrive à ébullition.
Mélanger le tout de façon à ce que le poulet reste au fond pour cuire, et vérifier aussi la cuisson du riz et le niveau de l'eau.
Environ une heure plus tard, l'eau s'est évaporée! La dernière touche: safran, un peu de sel et poivre.
A taaaable et Bon app...