Pâte de riz farcie

Faites une pate au mixer avec du riz que vous aurez préalablement beaucoup cuit , ajoutez y du sel , du poivre et du curcuma .
Prenez en un peu dans le creux de votre main ,et faites y un puit , farcissez le d'un mélange de poulet mixé , de persil plat haché , d'oignon faites revenir dans du beurre,prenez petit boulette de pate de riz et fermez votre galette , faites la en forme ronde .
Enrobez la de farine et faites dorer a la poele avec un melange d'huile et de beurre.
Servir chaud avec une salade verte .