Ingrédients
Équivalences
- 75 g de jambon cuit
- 75 g de riz long
- 50 g de petits pois
- 50 g de mais doux
- 15 cl de jus de tomate
- 2 dl de bouillon de légume fait avec 1/2 cube
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 gousse d'ail
- 1/2 c.a.c d'origan
- sel et poivre
- 4 poivrons
- 50 g de gruyère râpé
- huile d'olive
Bonjour à tous
J'ai essayé cette recette de " POIVRONS FARCIS AU RIZ et je l'ai trouvée vraiment bonne, alors j'ai voulu vous en faire profiter...voilà donc la recette pour ceux que ça intéresse.
PREPARATION : 20 mn
CUISSON : 45 mn
INGREDIENTS :
- 4 poivrons
- 75 g de jambon cuit
- 75 g de riz long
- 50 g de petits pois
- 50 g de mais doux
- 50 g de gruyère râpé
- 15 cl de jus de tomate
- 2 dl de bouillon de légume fait avec 1/2 cube
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 gousse d'ail
- 2 c.a.s d'huile d'olive + huile pour le plat
- 1/2 c.a.c d'origan
- sel et poivre
PREPARATION :
Faite tout d'abord cuire le riz.
Pendant ce temps, peler et hacher l'oignon. Eplucher et râper la carotte. Peler et écraser l'ail. Hacher le jambon.
Une fois le riz cuit, chauffer 2 c.a.s d'huile à feu moyen. Y faire revenir 3 mn oignon, carotte et riz en remuant. Ajouter jambon, jus de tomates, bouillon, origan, poivre et sel.
Couvrir, baisser le feu et faire mijoter à feu doux 15 mn. Hors du feu, ajouter les petits pois et le mais.
Couper un chapeau sur les poivrons, retirer les graines et les filaments, les plongez 2mn dans de l'eau chaude, puis rincer sous l'eau froide, égoutter et sécher.
Farcir les poivrons du mélange au riz et les poser dans un plat à four huilé. Parsemer le riz du gruyère et remettre les chapeaux.
Cuire à four chaud 190° (th.5) pendant 30 mn.
NOTE PERSO : Malgré le long ennoncé, je l'ai préparer assez rapidement , en ce qui concerne les petits pois et les carottes, moi j'ai pris des petits pois/carotte en conserve, et c'étais très bon quand même. En ce qui concerne le riz, je vous conseille d'en faire un peu plus que 75 g, surtout si vous prenez des gros et long poivrons.
Voilà, j'espère que vous trouverez cette recette aussi bonne que moi.
Cybervero
J'ai essayé cette recette de " POIVRONS FARCIS AU RIZ et je l'ai trouvée vraiment bonne, alors j'ai voulu vous en faire profiter...voilà donc la recette pour ceux que ça intéresse.
PREPARATION : 20 mn
CUISSON : 45 mn
INGREDIENTS :
- 4 poivrons
- 75 g de jambon cuit
- 75 g de riz long
- 50 g de petits pois
- 50 g de mais doux
- 50 g de gruyère râpé
- 15 cl de jus de tomate
- 2 dl de bouillon de légume fait avec 1/2 cube
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 gousse d'ail
- 2 c.a.s d'huile d'olive + huile pour le plat
- 1/2 c.a.c d'origan
- sel et poivre
PREPARATION :
Faite tout d'abord cuire le riz. Pendant ce temps, peler et hacher l'oignon. Eplucher et râper la carotte. Peler et écraser l'ail. Hacher le jambon. Une fois le riz cuit, chauffer 2 c.a.s d'huile à feu moyen. Y faire revenir 3 mn oignon, carotte et riz en remuant. Ajouter jambon, jus de tomates, bouillon, origan, poivre et sel. Couvrir, baisser le feu et faire mijoter à feu doux 15 mn. Hors du feu, ajouter les petits pois et le mais. Couper un chapeau sur les poivrons, retirer les graines et les filaments, les plongez 2mn dans de l'eau chaude, puis rincer sous l'eau froide, égoutter et sécher. Farcir les poivrons du mélange au riz et les poser dans un plat à four huilé. Parsemer le riz du gruyère et remettre les chapeaux. Cuire à four chaud 190° (th.5) pendant 30 mn.NOTE PERSO : Malgré le long ennoncé, je l'ai préparer assez rapidement , en ce qui concerne les petits pois et les carottes, moi j'ai pris des petits pois/carotte en conserve, et c'étais très bon quand même. En ce qui concerne le riz, je vous conseille d'en faire un peu plus que 75 g, surtout si vous prenez des gros et long poivrons.
Voilà, j'espère que vous trouverez cette recette aussi bonne que moi.
Cybervero