Ingrédients
Équivalences
- 250g de riz sauvage cuit
- 150 ml de lait
- 150 ml de crème liquide
- Vanille
- cannelle
- zestes d’agrumes
- Un peu de rhum
- Sucre et miel ou sirop d’érable
- raisins secs
- noix diverses
- pommes en dés
Pudding au riz sauvage
Pr 250 g de riz sauvage cuit
150 ml de lait
150 ml de crème liquide
Vanille, cannelle, zestes d’agrumes, au choix
Un peu de rhum
Sucre et miel ou sirop d’érable
raisins secs, noix diverses, pommes en dés
Mélanger tous les ingrédients dans un plat creux allant au four ou une cocotte, sauf la crème. Cuire 35-40 min à 160°C, en remuant de temps à autres. Servir le pudding sur des assiettes.
Chacun rajoutera du miel ou du sirop d’érable à son goût, ainsi que du lait ou de la crème.
Pr 250 g de riz sauvage cuit
150 ml de lait
150 ml de crème liquide
Vanille, cannelle, zestes d’agrumes, au choix
Un peu de rhum
Sucre et miel ou sirop d’érable
raisins secs, noix diverses, pommes en dés
Mélanger tous les ingrédients dans un plat creux allant au four ou une cocotte, sauf la crème. Cuire 35-40 min à 160°C, en remuant de temps à autres. Servir le pudding sur des assiettes.
Chacun rajoutera du miel ou du sirop d’érable à son goût, ainsi que du lait ou de la crème.