Que cuisiner avant et après une paëlla pour Pâques

Bonjour

Depuis 6 ans j'ai promis à ma belle-mère de lui faire une paella : chose décidée c'est pour dimanche .

J'ai besoin d'aide pour l'avant et l'après car je ne voudrai pas faire d'entrée mais un apéritif assez espagnol tant dans la boisson que dans la nourriture mais je n'arrive pas à trouver d'idées alors je fais appel à vous de même que pour le dessert où là j'ai vraiment aucune idée .

Et puis si vous avez des petits trucs à vous pour la paella ils seront les bien venus..

Merci encore
A+

bonjour
pour le dessert, je verrais quelque chose de léger, qui passe bien après une paella; une assiette garnie, avec des sorbets et des fruits, sur un coulis de fraises par exemple.
Mone

avent une paella généralement il n'y as pas d'entrée car c'est un plat unique,pour le dessert comme c'est la saison quelques fraises au citron sucre et quelques verres deux ou trois de muscat de rivesalte et ça passe tout seul;bye bye;

ou ou !!!!
alors personne n'a d'idée pour mon apéritif. En tapas j'ai trouvé que des trucs lourds, il me faudrait des trucs légers.

Ppoour le dessert je voulais me lancer dans une mousse : si vous avez des idées ??

bises cristou

bonjour ! ta journée paella s'esqt bien passée ? je suis dans ton cas , comment as-tu fait ?

Bonjour cacroute,

ma journée paella s'est très bien passée
pour l'apéro : sangria , pastis obligé (je suis du sud) , des moules à l'escabèche, chorizo, olives , pâtés en croûte pour mon beau papa qui n'aime rien, jambon cru, lamelle d'encornée sautées à l'ail et persil.

Paella

dessert : gâteau pralinoise avec boule de glace vanille et crème anglaise et salade de fruits frais

voilà
si t'as besoin dautres renseignement , n'hésites pas

a+
cristou

coucou cristou ! merci de ta réponse: j'ai l'impression que tu avais des bons mangeurs non !!?
je crois que j'aurai les mêmes estomacs sur pattes !!!
ça s'est tout manger ? ça faisait pas trop lourd ?
je suis comme toi: sangria mais pastis obligé aussi ; je pensais faire des tortillas nature et poivrons , chorizo, olives au piments à l'apéro; un gaspatcho et hop la paélla ! fautil prévoir du fromage ?
et comme toi un dessert glacé; Qu'en pense-tu ?
Bisous à bientôt !