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Qu'est ce que du riz chaï ?

2 réponses · 1109 vues

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Bonjour,
j'ai trouvé sur internet une recette de civet de lièvre accompagné de riz Chaï . Je voudrais savoir si c'est une marque ou une sorte de riz étranger. merci
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j'imagine qu'il s'agit de riz " thai" mais avec une erreur de frappe? le riz thai( de thaïlande !) a un parfum un peu particulier, ca se trouve dans n'importe qu'elle supermarché.

"chai" est un mot qui désigne une sorte de thé, ou en inde c'est une infusion a base de canelle, gimgembre, cardamome et girofle. Alors peut être un riz cuit dans cette infusion....
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j'imagine qu'il s'agit de riz " thai" mais avec une erreur de frappe? le riz thai( de thaïlande !) a un parfum un peu particulier, ca se trouve dans n'importe qu'elle supermarché.

"chai" est un mot qui désigne une sorte de thé, ou en inde c'est une infusion a base de canelle, gimgembre, cardamome et girofle. Alors peut être un riz cuit dans cette infusion....
soupaloinionycrouton a écrit :

Bonsoir,
je crois aussi qu'il s'agit de riz thai..
Bonne nuit
marie france