Ingrédients
Équivalences
- 200 g de lardons
- 3 grosses tomates
- 1 poivron vert coupé en morceaux
- 1 oignon haché
- Huile,sel poivre
- 75 g de beurre
- chapelure
- 4oeufs
- 1 c à soupe de farine
- 1.5 dl de lait
- 1 paquet de gruyère rapé
- 300 g de riz
Quiche de riz à la tomate.
200 g de lardons
3 grosses tomates.1poivron vert coupé en morceaux
1 oignon haché
Huile,sel poivre
75 g de beurre
chapelure
4oeufs
1 c à soupe de farine
1.5 dl de lait
1 paquet de gruyère rapé
300 g de riz
Mélanger le riz.3/4 l d'eau,sel poivre.
Porter à ébullition.Couvrir,laisser cuire environ 15 mn.
Au riz cuit.ajouter le beurre,2oeufs,mélanger delicatement.
Pendant lz cuisson du riz,faire revenir l'oignon à feu moyen,sans colorer.Ajouter le poivron pendant 5 mn puis les tomates,saler un petit peu.
Melanger le tout avec les lardons.
Huiler une tourtière,parsemer de chapelure.Garnir le fond et les parois avec le riz.Couvrir avec le mélange et parsemer de gruyère rapé.
Mettre au four environ 20 mn th 7.
200 g de lardons
3 grosses tomates.1poivron vert coupé en morceaux
1 oignon haché
Huile,sel poivre
75 g de beurre
chapelure
4oeufs
1 c à soupe de farine
1.5 dl de lait
1 paquet de gruyère rapé
300 g de riz
Mélanger le riz.3/4 l d'eau,sel poivre.
Porter à ébullition.Couvrir,laisser cuire environ 15 mn.
Au riz cuit.ajouter le beurre,2oeufs,mélanger delicatement.
Pendant lz cuisson du riz,faire revenir l'oignon à feu moyen,sans colorer.Ajouter le poivron pendant 5 mn puis les tomates,saler un petit peu.
Melanger le tout avec les lardons.
Huiler une tourtière,parsemer de chapelure.Garnir le fond et les parois avec le riz.Couvrir avec le mélange et parsemer de gruyère rapé.
Mettre au four environ 20 mn th 7.