Ingrédients
Équivalences
- 200g de riz
- curry
- 1 ananas
- raisins secs
- amandes pilées
- huile de noix
- piment moulu
bonjour !
Le cuisinier du dimanche que je suis est pas peu fier d'avoir inventé une recette de riz et de vous la présenter!
Alors, les ingrédients :
- du riz donc!
- du curry
- un ananas
- des raisins secs
- des amandes pilées
- de l'huile de noix
- et eventuellement du piment moulu (j'utilise du piment langue d'oiseau pili pili (me demandez pas ce que c'est, je sais pas du tout!!!!))
faire cuire le riz normalement. sans sel (ou avec si vous voulez!). Vers la fin de la cuisson, égouttez le riz, le remettre dans la casserole. Ajoutez les raisins secs, les amandes pilées, le curry et l'ananas découpé en petits morceaux (eventuellement, saupoudrez chaque morceau d'ananas avec un peu de piment moulu). Laissez mijoter 2-3 minutes a feu moyen en prenant soin de bien remuer pour pas que ca s'attache et servir!
Dans l'assiette, ajouter par dessus un peu d'huile de noix! Cette huile est en général très parfumée et la douceur de cette huile vient casser parfaitement le mélange curry-piment moulu!
un délice !!!!!
c'est vite fait, économique et mon dieu que c'est bon!
Voila!
Le cuisinier du dimanche que je suis est pas peu fier d'avoir inventé une recette de riz et de vous la présenter!
Alors, les ingrédients :
- du riz donc!
- du curry
- un ananas
- des raisins secs
- des amandes pilées
- de l'huile de noix
- et eventuellement du piment moulu (j'utilise du piment langue d'oiseau pili pili (me demandez pas ce que c'est, je sais pas du tout!!!!))
faire cuire le riz normalement. sans sel (ou avec si vous voulez!). Vers la fin de la cuisson, égouttez le riz, le remettre dans la casserole. Ajoutez les raisins secs, les amandes pilées, le curry et l'ananas découpé en petits morceaux (eventuellement, saupoudrez chaque morceau d'ananas avec un peu de piment moulu). Laissez mijoter 2-3 minutes a feu moyen en prenant soin de bien remuer pour pas que ca s'attache et servir!
Dans l'assiette, ajouter par dessus un peu d'huile de noix! Cette huile est en général très parfumée et la douceur de cette huile vient casser parfaitement le mélange curry-piment moulu!
un délice !!!!!
c'est vite fait, économique et mon dieu que c'est bon!
Voila!
J'ai essayé ta recette sans les raisins secs (je n'aime pas), elle est vraiment très bonne, je vais la garder précieusement et la refaire dès que possible...
MERCI à toi et à bientôt
bravo à toi !!
