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Recette d'enfance

4 réponses · 1684 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • riz
  • béchamel
  • épinards
Recette certifiée 100% sans IA
Lorsque j'étais enfant ,ma nounou avait une recette imparrable pour nous faire manger des épinards.

Elle faisait un plat à base de riz et de béchamel.

Elle tapissait le fond d'un moule à gratin de riz déposé de la béchamel du rapé et ajouté des épinards.

Elle faisait plusieurs étages sur ce principe.

Nous étions 4 gamins et nous dévorions le plat à nous 4 Cligne de l'oeil
2
bonjour kieron
mes enfants aiment bien les épinards je les faits a la crème avec des oeufs durs et des croûtons a l'ail classik !!! mais ta petite recette me parait sympa c bien le changement les enfants apprécieront Razz (Ha ouaip :-p) je vais tester à bientôt Hello, Kikou, Bonjour
3
Sa fait longtemps qu'il n,y eu de réponse à cette question-ci....

Donc je viens y mettre ma contribution!!

C'est la Tire au sucre brun du Mardi gras!!

Le Mardi gras, (( Je pense que c'étais le milieu du Carème,
pour sortir de la monotonie du moment que ce jour fût installé...)
C'était un jour ou ,on se déguisait et on passé les maison ramassé du sucre brun!
Chaque maison contribuente, nous en donné 1 tasse ..
Nous étions 3 chez nous!! hihi
On n'allais pas à la même maison en même temps!! hummm hummmm

On ammmené a la maison et notre mère faisait du fudge,
de la tire et des tartes aux sucre!!

Mais , la Tire c'était spécial!

6 tasse de sucre brun, ( cassonade )
2 tasse d'eau chaude
Brassé pour dissoudre
Mettre a bouillir, ( sans brassée car sa touneré en sucre )
Bouillir, jusqqu'a ce que sa forme un fillé continue qui durci dans l,eau très froide
( vérifier en prenant une cuillère et délicatement en prendre et mettre dans un contenant d'eau glacé )

Une fois la consistance désiré,

Étendre dans une grand plaque à biscuit bien beurré et laisser
refroidir 30 minute....
Ensuite se beurré les main et enrouller ce mélange refroidi
et encore collant, et commencer à Tirré
dessus jusqua ce qu'elle blondisse...
( Si sa colle, metter du beurre sur vos main, sa donne un goût spécial .....
Twister le gros fiselle ainsci former, et
Couper en morceau avec un ciseau...

Mettre les morceau sur une plaque bien beurré et
Refroidir et déguster!
Ah!!! SI j,avais des dents assez forte pour en mâcher!!!.......j,en ferais!
4
Ma grand mère me faisait souvent des tranches de pain avec un filet d'huile d'olive et du sel pour le goûter ou parfois de la pulpe de tomate sucrée et le soir une espèce de soupe au pain et au lait " la panade" je ne sais pas si c'était une recette a elle ou si d'autres personnes connaissent.
5
Café Bonjour Dina 83

Moi aussi je me rappel ce genres d'assièttée d,une épaisse
tranche de pain maison , que ma mère faisait rasir au four,
pour le réchauffer.... ensuite qu'elle recouvrée de crème épaisse
et de casonnade... C'étais quasi chaud..... Un de nos déjeuners d'hiver....
(( Surpris Les autres sont les fameuse petites * Bines blanche avec scone...
et Le fameux ** Farine D'avoine *..avec galettes aux soda... Cligne de l'oeil ...

Ensuite en parter pour lÉcole!!
Notre énergie et chaleur, pour passé a travers la marche longue
et froide qui nous mener a lÉcole, qu'asi 1 km de la!!
C'était au début des année 50......

En ..58 mon père hâla la maison plus proche de lÉcole.....
Il me semble que tout changea des ces temps la!!
Cligne de l'oeil
Je n'est plus personnes de ma famille pour parler de ces temps-la.... Malheureux (triste)
Cest bon de venir sur ce forum.. Tendrement coeur ...
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