Ingrédients
Équivalences
- 250g de riz
- 50g de pignons
- 4 oeufs
- 2 têtes d'ail
- laurier
- safran
- piment doux
Voici une recette espagnole tres simple a faire, assez rapide, et excellente! 
Riz "con costra"
pour 4 personnes:
250 g de riz
50g de pignons
4 oeufs
2 tetes d'ail
laurier, safran, piment doux
Faire cuire le riz dans 1/2 litre d'eau avec un peu d'huile d'olive, 2 feuilles de laurier et des branches de safran jusqu'a absorption de toute l'eau.
Faire revenir dans une poele l'ail, les pignons, et le riz. Ajouter le piment doux (et le safran en poudre, au cas ou vous n'ayez pas mis les branches dans l'eau de cuisson). Laisser frire.
Mettre dans un plat à four, et verser dessus les 4 oeufs battus. Saupoudrer de fromage rapé, et enfourner jusqu'a cuisson des oeufs.
Deguster chaud ou froid.
BON APPETIT!!!!
Riz "con costra"
pour 4 personnes:
250 g de riz
50g de pignons
4 oeufs
2 tetes d'ail
laurier, safran, piment doux
Faire cuire le riz dans 1/2 litre d'eau avec un peu d'huile d'olive, 2 feuilles de laurier et des branches de safran jusqu'a absorption de toute l'eau.
Faire revenir dans une poele l'ail, les pignons, et le riz. Ajouter le piment doux (et le safran en poudre, au cas ou vous n'ayez pas mis les branches dans l'eau de cuisson). Laisser frire.
Mettre dans un plat à four, et verser dessus les 4 oeufs battus. Saupoudrer de fromage rapé, et enfourner jusqu'a cuisson des oeufs.
Deguster chaud ou froid.
BON APPETIT!!!!