Bonjour est ce que kelkun aurait une recette de gâteau de riz ma grand mère men fesait mais jaimerai une recette facile avec des ingrédients très simple car je tombe toujour sur des recettes compliques merci d avance 
Recettes de gâteau de riz
3 réponses · 787 vues
2
Recette
Gâteau de Riz Chocolaté
Ingrédients
Équivalences
- un verre de riz rond
- un litre de lait entier
- 200 g de chocolat à cuire
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 4 oeufs
bonjour,
voici 2 recettes plutot simple à réaliser
Gâteau de riz au chocolat
Préparation : 5 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- un verre de riz rond
- un litre de lait entier
- 200 g de chocolat à cuire
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 4 oeufs
Préparation :
Cuire un verre de riz rond dans de l'eau légèrement salée. Faire bouillir le lait, le chocolat, le sucre et le sucre vanillé et le riz cuit.
Retirer du feu et ajouter 4 oeufs entiers.
Faire cuire environ 1/2 heure au four à feu moyen (160°C).
ou
Gâteau de riz au caramel
Pour 6 personnes:
150 g de riz, 1 verre d'eau,
3/4 litre de lait,
1/2 gousse de vanille,
100 g de sucre,
1 pincée de sel,
3 oeufs,
60 g de sucre pour le caramel.
Mettre le riz dans une passoire, le laver à l'eau courante.
Le mettre dans une casserole avec un bon verre d'eau et la pincée de sel.
Faire chauffer rapidement et laisser bouillir 2 ou 3 minutes.
Pendant ce temps faites chauffer le lait avec le sucre et la vanille.
Y verser le riz légèrement cuit à l'eau.
Faire bouillir, puis laisser cuire sur feu doux et très régulier sans remuer.
Le riz est à point lorsqu'il a absorbé tout le lait, il doit être en grains, mais moelleux.
Le retirer du feu, ajouter les oeufs.
Caraméliser un moule à charlotte.
Y mettre le riz.
Cuire au four 30 à 40 mn.
Démouler tiède ou froid.
Eventuellement servir avec une crème anglaise.
voici 2 recettes plutot simple à réaliser
Gâteau de riz au chocolat
Préparation : 5 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- un verre de riz rond
- un litre de lait entier
- 200 g de chocolat à cuire
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 4 oeufs
Préparation :
Cuire un verre de riz rond dans de l'eau légèrement salée. Faire bouillir le lait, le chocolat, le sucre et le sucre vanillé et le riz cuit.
Retirer du feu et ajouter 4 oeufs entiers.
Faire cuire environ 1/2 heure au four à feu moyen (160°C).
ou
Gâteau de riz au caramel
Pour 6 personnes:
150 g de riz, 1 verre d'eau,
3/4 litre de lait,
1/2 gousse de vanille,
100 g de sucre,
1 pincée de sel,
3 oeufs,
60 g de sucre pour le caramel.
Mettre le riz dans une passoire, le laver à l'eau courante.
Le mettre dans une casserole avec un bon verre d'eau et la pincée de sel.
Faire chauffer rapidement et laisser bouillir 2 ou 3 minutes.
Pendant ce temps faites chauffer le lait avec le sucre et la vanille.
Y verser le riz légèrement cuit à l'eau.
Faire bouillir, puis laisser cuire sur feu doux et très régulier sans remuer.
Le riz est à point lorsqu'il a absorbé tout le lait, il doit être en grains, mais moelleux.
Le retirer du feu, ajouter les oeufs.
Caraméliser un moule à charlotte.
Y mettre le riz.
Cuire au four 30 à 40 mn.
Démouler tiède ou froid.
Eventuellement servir avec une crème anglaise.
merci beaucoup pour tes recettes c ce que je cherchai mais qu appelle tu par caraméliser le moule et peut on le mettre ds un autre moule 
bonjour,
moule à charlotte ou pas il faut qu'il soit plutôt profond et pour ce qui est de caraméliser je mets du caramel dans le fond du moule afin qu'il retombe sur le gâteau lors du démoulage
moule à charlotte ou pas il faut qu'il soit plutôt profond et pour ce qui est de caraméliser je mets du caramel dans le fond du moule afin qu'il retombe sur le gâteau lors du démoulage
1 page