Ingrédients
Équivalences
- oignon ou échalote
- huile d'olive
- riz (riz arborio ou riz rond)
- bouillon (cubes de bouillon dilués dans eau)
risotto:
faire revenir de l'oignon ou échalote (selon tes goûts) dans un peu d'huile d'olive
rajoutez le riz (du riz arborio normalement pour le risotto mais aussi avec du riz rond et ça marche aussi!) non-cuit et le laissez revenir jusqu'à ce que les grains soient translucides
après rajoutez du bouillon (des cubes que vous auras dilué dans de l'eau) louche par louche de façon à juste recourvrir le riz, jusqu'à cuisson complète 
(environ 20 min)
n'oubliez pas à la fin de rajouter du parmesan (et de la crème si on veux mais normalement le risotto est déjà crémeux même sans crème) et patientez 5 min avant de le servir.
faire revenir de l'oignon ou échalote (selon tes goûts) dans un peu d'huile d'olive rajoutez le riz (du riz arborio normalement pour le risotto mais aussi avec du riz rond et ça marche aussi!) non-cuit et le laissez revenir jusqu'à ce que les grains soient translucides après rajoutez du bouillon (des cubes que vous auras dilué dans de l'eau) louche par louche de façon à juste recourvrir le riz, jusqu'à cuisson complète (environ 20 min) n'oubliez pas à la fin de rajouter du parmesan (et de la crème si on veux mais normalement le risotto est déjà crémeux même sans crème) et patientez 5 min avant de le servir.