Ingrédients
Équivalences
- 400g de brocoli
- 250g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 250g de riz à cuisson rapide
- 650ml de bouillon de légumes
- S, P et 20g de beurre
- 50g de copeaux de parmesan
Risotto au brocoli (4personnes)
- Nettoyer 400g de brocoli ; le diviser en bouquets. Couper 250g de champignons de Paris en lamelles. Emincer 1 oignon. Presser 1 gousse d'ail.
- Faire fondre l'oignon et l'ail ds du beurre. + 250g de riz à cuisson rapide, le brocoli et les champignons. Faire revenir 2 min.
- Verser 650ml de bouillon de légumes. Couvrir et faire cuire 7 min à feu moyen. remuer de temps en temps.
- + S, P et 20g de beurre. Saupoudrer de 50g de copeaux de parmesan.
Et puis, bien sûr : le Stoemp au brocoli
C'est une purée de pommes de terre avec du brocoli dedans (que tu écrases grossièrement).
Miam !
- Nettoyer 400g de brocoli ; le diviser en bouquets. Couper 250g de champignons de Paris en lamelles. Emincer 1 oignon. Presser 1 gousse d'ail.
- Faire fondre l'oignon et l'ail ds du beurre. + 250g de riz à cuisson rapide, le brocoli et les champignons. Faire revenir 2 min.
- Verser 650ml de bouillon de légumes. Couvrir et faire cuire 7 min à feu moyen. remuer de temps en temps.
- + S, P et 20g de beurre. Saupoudrer de 50g de copeaux de parmesan.
Et puis, bien sûr : le Stoemp au brocoli
C'est une purée de pommes de terre avec du brocoli dedans (que tu écrases grossièrement).
Miam !