Ingrédients
Équivalences
- 1 chorizo doux ou fort, coupés en tranche
- 2 carottes coupées en rondelles
- 1 courgette coupées en cubes
- 2 oignons coupés grossièrement
- 2 gousse d'ails coupées en 4
- 1 verre de petits pois,(surgelè)
- 200 g de riz long
- 1/2 bâton de cannelle.
- poudre pour riz jaune.
- huile d'olive,sel,poivre,thym.laurier.
Risotto au chorizo
1 chorizo doux ou fort, coupés en tranche.
2 carottes coupées en rondelles.
1 courgette coupées en cubes.
2 oignons coupés grossièrement.
2 gousse d'ails coupées en 4.
1 verre de petits pois,(surgelè).
200 g de riz long.
1/2 bâton de cannelle.
de la poudre pour riz jaune.
huile d'olive,sel,poivre,thym.laurier.
dans une grande poêle haute,(genre le Woolf).
faire revenir,oignons,carottes,& le chorizo dans un peu d'huile d'olive.
quelques minutes.
ajouter les courgette,d'ails,sel,poivre,thym,laurier.
le riz,& la poudre jaune,cannelle.petits pois.
recuire de nouveau.
cuisson un peu au pif.
verser dans un saladier,servir chaud.
1 chorizo doux ou fort, coupés en tranche.
2 carottes coupées en rondelles.
1 courgette coupées en cubes.
2 oignons coupés grossièrement.
2 gousse d'ails coupées en 4.
1 verre de petits pois,(surgelè).
200 g de riz long.
1/2 bâton de cannelle.
de la poudre pour riz jaune.
huile d'olive,sel,poivre,thym.laurier.
dans une grande poêle haute,(genre le Woolf).
faire revenir,oignons,carottes,& le chorizo dans un peu d'huile d'olive.
quelques minutes.
ajouter les courgette,d'ails,sel,poivre,thym,laurier.
le riz,& la poudre jaune,cannelle.petits pois.
recuire de nouveau.
cuisson un peu au pif.
verser dans un saladier,servir chaud.