Risotto au citron
Un peu d'Échalotte hachée à faire fondre dans un peu de margarine,ajouter du jus de citron et le riz. Faire revenir un peu le riz sans trop colorer et ajouter de l eau ou du bouillon de poule.Laisser cuire en remuant de temps en temps et en ajoutant de l eau si besoin.Un peu avant la fin de la cuisson ajouter le zeste de citron râpe.La cuisson terminée lier le riz avec du st mor.t ou phil.fia.et un peu de parmesan.
Préférable de le manger aussitôt fait,mais supporte bien le réchauffement au mo.
La recette de base est avec beurre et mascarpone,donc ww s abstenir.déjà testée par bibi avec st m.t.
je donne pas les proportions pasce que , je fais au piff
Un peu d'Échalotte hachée à faire fondre dans un peu de margarine,ajouter du jus de citron et le riz. Faire revenir un peu le riz sans trop colorer et ajouter de l eau ou du bouillon de poule.Laisser cuire en remuant de temps en temps et en ajoutant de l eau si besoin.Un peu avant la fin de la cuisson ajouter le zeste de citron râpe.La cuisson terminée lier le riz avec du st mor.t ou phil.fia.et un peu de parmesan.
Préférable de le manger aussitôt fait,mais supporte bien le réchauffement au mo.
La recette de base est avec beurre et mascarpone,donc ww s abstenir.déjà testée par bibi avec st m.t.
je donne pas les proportions pasce que , je fais au piff