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Risotto aux asperges

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1/2 oignon
  • huile d'olive
  • beurre
  • asperges
  • bouillon végétal
  • riz
Recette certifiée 100% sans IA
Risotto aux asperges

1/2 oignon - huile d'olive - petit peu de beurre et ajouter asperges surtout les pointes
après avoir cuits l'oignon. ajouter un peu de bouillon végétale et de l'eau pour cuire le tout ensemble.
pardon, le bouillon à part pour le moment.

laisser cuire les asperges pas plus de 10/12 minutes, elles cuisent vite parce que ce sont les pointes

le riz vient maintenant: une petite tasse pour chaque personne

ajouter les petites tasses de riz à ce que tu viens de cuire, d'abord sans bouillon et ensuite à fur et à mesure le bouillon, dès qu'il sèche, tu ajoutes un peu de bouillon végétal, jusqu'à quand il est cuit.

dès que l'on l'enlève du feu, du parmesan dans le tout. et bon appétit!
Roulement de yeux